Alguns dos fermentos químicos vendidos no mercado têm glúten.
Uma boa substituição nas receitas é o BICARBONATO DE SÓDIO (1 colher).
É o que se usava antigamente para fazer bolos e biscoitos, principalmente nas fazendas,
quando o tal fermento químico ainda nem era vendido.
Nenhum comentário:
Postar um comentário