“A indústria foi percebendo que a alimentação com muita gordura e muito
açúcar era atraente ao paladar das pessoas. Assim, a alimentação das últimas
décadas mudou muito. Só que a conta vem mais tarde, cobrada na saúde.”
Layla Procópio, autora da página Olha
o rótulo (Instagram), em entrevista ao Blog
Vida Útil, em 30.12.2015.
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